다이어트 커피... 랄까?
언제인지 잘 기억이 안나는데 싸X월드였던가? 거기서 본 글 중 다이어트에 관한 걸 읽고 있었습니다.
그런데 거기에 원두커피에 고춧가루를 타 먹으면(정확히는 드립시 갈아놓은 커피에 고춧가루를 넣어 드립한다.) 살 빼는데 좋다고 하더군요. 카페인과 고춧가루의 그 캡사이신(...인가? 기억이 가물가물.)이 활동할때 열량을 더 내개 해준다네요.
그리고 며칠 후. 어김없이 그날 아침도 커피를 마시려고 주전자에 물을 올려두는데 눈앞에 고춧가루통이 보이더군요. 문득 호기심 발동. 그래서...
만들어보는 다이어트 커피입니다.
일단 드리퍼에 여과지를 끼우고 갈아둔 커피를 담습니다. 참고로 커피는 과테말라 안티구아 결점두입니다. 저번 동호회 정모 때 드립연습을 위해 얻어온 것입니다. 결점두만 모아둔 거라서 보통 과테말라보다는 쓰고 텁텁한 맛이 납니다. 그런데 왜 굳이 이걸 썼느냐? 집에있는 일반 원두에 고춧가루를 섞으려니 아까우니까!!!(당최 어떤 맛이 날 지도 모르는데...)
우리집 고춧가루입니다. 다른 말은 필요없습니다. 맵습니다.
이걸 커피 티 스푼의 3분의 1 정도만 퍼서
커피위에 올립니다. 여기까지 하자 '분명 난 미친짓 하고 있다'라는 생각이 들더군요.
드리퍼를 흔들어서 커피가루와 고춧가루를 골고루 섞어줍니다.(폰카가 화질이 떨어집니다. 죄송합니다.)
드립을 시작합니다. 특별한 반응같은건 없군요.
고춧가루를 함께 드립했다고 붉은색이 나오는건 아니더군요. 그냥 평범해 보입니다. 예상과는 달리 맵지는 않았습니다. 하지만 뒤끝에 살짝 톡 쏘는 고춧가루맛이 느껴지더군요. 마치 파푸아 뉴기니 커피를 마시는 느낌이었습니다(파푸아 뉴기니 커피에서 스파이시한 향이 납니다. 전 마실때 혓바닥에 약간 얼얼한 느낌이 들더군요.).옆의 감자는 옵션입니다.
굳이 살 빼고 싶다는 생각은 안들지만(필요성이 있다는 생각은 들지만ㅡㅡ;),그래도 한번쯤 만들어 보는 것도 괜찮을 듯 하네요. 살 빼고 싶은 사람은 한번 도전해보세요.
P.S 근데 개인적으로는 진짜 다이어트 커피를 만들려면 커피가루와 고춧가루를 함께 드립하는 것보다는 내려놓은 커피에 고춧가루를 타서 먹는게 좋을 듯...(위장에 탈나는거 아닌지...)
